Чому домашні консерви можуть бути небезпечними влітку?

Через тепло й нестабільні умови зберігання, компоти, варення чи овочі «по-домашньому» можуть стати середовищем для росту бактерій — особливо сальмонели, клостридій або ботулізму. Найменше порушення стерильності під час закатування — і харчування перетворюється на джерело отруєння.
Основні ризики:

• порушення температурного режиму;

• використання тріснутих банок або кришок, що не герметизуються;

• зберігання банок поруч з побутовими хімікатами або в сирих підвалах.

Кращі лікарі, медичні фахівці у Львові, у лікарні Експерт.

Помірні ціни на медичні послуги у Львові, у лікарні Експерт.